2011年11月11日 星期五

飛利浦的氣炸鍋初登場

周年慶時預購的氣炸鍋終於來了,
很多朋友都有看到這款,
我對他的不只是原理,連做出來的口感都好奇到一個不行,
昨天終於收到商品,迫不及待就試做了薯條,
可惜是一個超級大失敗,
反而是後來生氣了把豬排和魚都丟進去炸的效果反而好得很 ><
來跟大家分享一下用法吧!
機器的外觀

送的食譜只有簡體字,實在是很不爽
大陸人的馬鈴薯叫做"土豆"????
我剛開始看了半天都搞不懂土豆和薯條之間的關係

馬鈴薯切條以後要泡水三十分鐘以上

泡完用紙巾擦乾

塗上一些油~
我想我是這個步驟做得不好,
因為是新鮮的馬鈴薯不是冷凍馬鈴薯,
油可能塗得太少或不夠均勻

要先預炸五分鐘

五分鐘後看起來都還很正常

但依照食譜,再轉到180度12分鐘以後
就變成這樣了,
有些地方燒焦,但有些地方卻不熟

準備用一點鹽和胡椒調味

用放進去補了五分鐘,
想看不熟的地方會不會好一點

結果更焦了,
而且不熟的地方還是不熟

放這張是因為小人有夠搗蛋,
實驗到一半竟然給我醒來哭鬧,
吵著要我抱,
所以剛剛那些動作就是在一手抱小人睡覺,
另一手完成的,
茲用這張又在我身上睡著的小人作為紀念~~
(以後再跟小人算帳,手痠死了)

有夠難吃的薯條完成,是真的很難吃 >@<

偶而會有一兩根好吃的,
是長這樣,哈哈
看來想用新鮮的馬鈴薯製作的話,
我還得調整一下分量和時間溫度之間的關係了....

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