2012過年之發發發蘿蔔糕和發糕

姊姊真是個志趣相投的超級好夥伴，
為什麼這樣開頭，
是因為如果只有我一個人，
我打死也沒有勇氣自己做這些食物，
但有了姊姊的攜手合作，
我們決定今年要一起來作過年的應景食品：蘿蔔糕！
而姊姊今天早上去買食材的時候，
則加碼演出買了發糕粉，
抱著不一定會成功的心理，
我們在小年夜的前一天，
興致勃勃的展開了製作蘿蔔糕和發糕行程。



蘿蔔糕蝦爸喜歡吃什麼都不加的中式蘿蔔糕，
我們參考了最愛的Carol食譜：http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=107676&prev=108067&l=f&fid=40

蘿蔔糕搓絲之後，加水大火煮爛

第一次試做用在來米粉或水，成功率比較高，
在來米粉我們則多加了一些黑胡椒粉和些許香油提增香味

將煮爛的蘿蔔倒入在來米水裡

因為已經很濃稠了，所以我們沒有再煮
用小火燒稍微收乾水分後，
就直接入模

看起來有模有樣的

入烤箱

烤完囉，看起來很成功，要放涼成型才能脫模

蘿蔔糕要蒸一個小時，
所以在這個之間，
我們又做了發糕下去用鍋子蒸，
超發的啦！希望今年也是一樣會發發發。

黑糖口味的發糕粉，
發的超漂亮

總共做了12個

超美的啦，太有成就感了，
決定明天晚上再來做給婆婆拜拜用

煎好的蘿蔔糕，
不僅顏色漂亮，Carol的配方蘿蔔超多，
又香又好吃到一個不行~~ 美味!!

晚餐：蘿蔔糕、德國香腸、德國豬腳，
和姊姊做的筑前煮
整個是一個豐盛！

同場加映菜蝦米搗蛋兼吃蘿蔔糕的照片吧！
看他的表情就知道粉好吃的啦！

生平第一次做的蘿蔔糕，
成功到讓我們兩個心花怒放，
而且其實並不難，
看來以後應該是可以常常做來給不吃外面賣的港式蘿蔔糕的蝦爸吃囉！